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REINHARD KLEINDL

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Das Geheimnis des richtigen Bierschaums

Veröffentlicht von Reinhard Kleindl on Februar 28, 2023Februar 28, 2023

Um guten Schaum zu bekommen, braucht es die richtigen Rahmenbedingungen. Kühles Bier ist eher von Nachteil, aber es gibt einen Trick, wie ich für den Standard berichtet habe:

Die Physik hinter dem perfekten Bierschaum

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